Camarero/a
MISIÓN:
ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas.
FUNCIONES:
Será el responsable de la "Mice en Place" y la atención al rango que tenga asignado.
Principales tareas:
· Toma de comandas y servicio a mesas de su rango.
· Ejecución de la "Mise en Place" del restaurante, especialmente su rango.
· Atención al cliente y gestión de quejas.
· Operativa sala.
· Control de platos salidos de cocina.
· Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, ..).
· Colaborar en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
· Facturación y cobro al cliente.