Camarero buffet desayunos - Fines de semana (12 horas) - Hotel B&B Alicante Centro

RESPONSABILIDADES DEL PUESTO - SERVICIO DE DESAYUNOS El desayuno en el hotel es tipo buffet. Y el horario es el siguiente: Lunes a Viernes: 07.00 a 10.30 am Sábados, Domingos y festivos: 07.30 a 11.00 am Las tareas a realizar son: ANTES Y DURANTE EL SERVICIO - Durante el servicio es importante estar en la zona del buffet, reponiendo y anticipándonos a quedarnos sin producto - Estando en la sala, estaremos pendientes del remontaje de mesas y su limpieza - Ponemos especial énfasis a que el buffet siempre esté montado y con suficiente producto de todos los artículos. DESPUÉS DEL SERVICIO - Dejar montadas las bandejas de producto para el día siguiente en cámaras (y resto de productos a excepción del congelado), de acuerdo a la previsión de desayunos del día siguiente - Limpieza de todas las mesas del restaurante - Limpieza de todas las superficies de clientes e internas - Limpieza de toda la maquinaria y reposición (máquinas de café, máquinas de zumo,etc.) - Limpieza de la cocina - Montaje del coffee shop 24 horas BACK OFFICE - Mantener orden y control de almacén y cámaras - Mantener el FIFO de gestión del stock CONDICIONES DEL CONTRATO El contrato de trabajo se realiza sobre el convenio de hostelería de la provincia de Alicante para 3*. 31 días de vacaciones y 14 festivos. El contrato se realizará para 12 horas/semana. El turno habitual será los Sábados y Domingos de 08.00 a 14.00. Habrá 1 fin de semana libre al mes.