【餐廳部】港式早茶-外場服務專員

（一）顧客接待與服務

• 負責顧客接待、帶位及用餐期間之服務。
• 主動招呼顧客，提供親切、自然且具專業感的服務。
• 協助顧客點餐、餐點介紹及相關需求。
• 觀察顧客用餐狀況，適時提供協助。
• 處理顧客需求、意見及現場突發狀況，並即時回報主管。

（二）餐飲服務

• 熟悉店內咖啡、飲品及餐點內容。
• 協助點餐、送餐、收桌及桌面整理。
• 協助餐點介紹，依顧客需求提供適當建議。
• 維持餐桌、公共區域及店內環境整潔。
• 依照門店服務流程執行各項外場工作。

（三）顧客體驗

• 留意顧客需求與服務細節，提升整體用餐體驗。
• 對熟客及會員建立良好互動與服務關係。
• 遇到特殊需求或服務情境，主動與主管及相關人員協調處理。
• 蒐集顧客回饋，協助提升服務品質。

（四）內外場協作

• 與內場廚房、吧台及其他外場夥伴保持良好溝通。
• 協助確認餐點出餐、送餐及桌務安排。
• 配合尖峰時段進行工作調度，確保現場服務順暢。
• 協助主管處理現場營運及其他相關工作。

（五）門店營運

• 配合開店、閉店及日常營運作業。
• 協助備品補充、環境整理及設備基本維護。
• 遵守食品衛生、安全及門店相關作業規範。
• 完成主管交辦之相關工作。

四、我們期待你

• 喜歡與人互動，對服務工作具有熱忱。
• 具備良好的溝通、應對及人際互動能力。
• 細心、有服務敏感度，能觀察顧客需求。
• 重視服務禮儀與個人儀態。
• 面對不同類型顧客及現場突發狀況，能保持穩定並妥善處理。
• 具備團隊合作精神，能與內外場夥伴良好協作。
• 願意學習咖啡、餐飲及服務相關知識。
• 對品牌形象及顧客體驗具有一定敏感度。
• 能配合餐飲現場輪班及尖峰時段工作。

排班方式：採一頭班