【餐廳部】芮馥軒｜領班

芮馥軒｜【領班】中式新境．粵式饗宴｜宋式美學空間

▎職務使命
領班是芮馥軒優雅服務的現場守護者。您將帶領一線團隊，在融合宋代美學與現代時尚的空間中，落實極致的中式與粵式餐飲儀式感，確保每位賓客都能感受到品牌所傳遞的文人風雅與專業溫度。

▎核心職責
【服務品質督導】 負責外場服務流程（SOP）之落實，從迎賓、點餐建議到桌邊服務，維持高品質的服務標準與現場氛圍。

【現場營運執行】 協助營運經理進行開收盤點、人力調配及訂位控管，確保餐期運作順暢。

【美學環境維護】 每日監督用餐區域之環境整潔，確保「玄青、胭脂、石青」等色調空間與擺飾（如黃銅、岩板、樺木物件）維持最佳狀態。

【團隊帶領與教育】 負責基層同仁及兼職人員的現場訓練，傳達品牌美學觀念，提升團隊專業素質。

【客訴應變處理】 第一時間處理顧客反饋，維持高度的情緒韌性，並將現場狀況準確回報給營運經理。

▎工作時間
工作制度： 日班、晚班、假日班

▎應徵要求
經歷背景： 3 年以上餐飲服務經驗，其中具備 1 年以上領班或基層管理經驗者佳。

專業特質： 具備高度服務熱忱，舉止得體，對中式餐飲文化或美學空間有基礎認知與興趣。

關鍵能力： 良好的溝通能力與問題解決能力，能於快節奏環境下維持穩定表現。

▎工作待遇
月薪報酬： 40,000 元（起薪視過往經驗核敘）。

▎為什麼選擇芮馥軒？
「復刻宋式優雅，演繹現代中式與粵式風味的無限可能。」

芮馥軒提供的不只是一份工作，更是一個提升審美與專業高度的舞台。
這裡裝潢融入宋代風雅美學及山水意象，以玄青、花青、石青、竹青及胭脂為基調。我們重視每一位夥伴的職涯發展，提供活潑且具質感的環境。如果您渴望在中式餐飲界深耕，芮馥軒是您最佳的起點。