餐廳廚務助理|雲林大埤良作工場
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Description
1. 食材準備與備料協助:負責食材清洗、基礎處理與肉品分切,協助基本烹調與擺盤,並做好出餐前的品質檢查。
2. 餐具洗滌與環境清潔:負責餐期碗盤餐具的回收、洗滌消毒與歸位,維持廚房內部的乾淨與衛生環境。
3. 設備日常維護:協助廚房設備的基本操作與日常清潔保養,如有異常狀況及時回報。
4. 主管交辦事項
【需配合假日尖峰輪班與平日排休制】
1. 食材準備與備料協助:負責食材清洗、基礎處理與肉品分切,協助基本烹調與擺盤,並做好出餐前的品質檢查。
2. 餐具洗滌與環境清潔:負責餐期碗盤餐具的回收、洗滌消毒與歸位,維持廚房內部的乾淨與衛生環境。
3. 設備日常維護:協助廚房設備的基本操作與日常清潔保養,如有異常狀況及時回報。
4. 主管交辦事項
【需配合假日尖峰輪班與平日排休制】
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