餐廳打烊班

雖然是打烊班但不會只有你一個人，
當天的正職包含我都會一起做清潔打烊，只是我需要更充足的人力來分擔大家的辛勞。

打烊班工作事項：
※客席：
1.吧檯座椅擦拭乾淨。
2.地面掃拖。
3.廁所、洗手台整體清潔。(一間半坪大的廁所和兩個洗手台_)

※吧檯
啤酒機每日清洗，杯子洗淨歸位。

※廚房
1.出餐區桌面清潔。
2.清洗碗盤(我們有洗碗機你只需要打開 蓋起來等個一分鐘)，後將物品歸位。
3.西餐爐清洗擦乾
4.抽油煙機刷洗
5.烤爐刷洗
6.廚房刷地
7.水溝清潔(這家店的水溝不長就8公尺)
8.截油槽(到目前為止我們每天都有清洗 請不要害怕)
9.垃圾回收整理並放置門口供廠商方便回收