餐廳外場人員(墾丁青年活動中心)

【職務簡述】餐廳外場服務人員是提供優質餐飲體驗的關鍵角色。
職務內容包含顧客引導、餐點介紹、送餐服務及環境維護，要求具備服務熱忱、
良好的儀態及團隊協作能力，以確保餐飲服務流程順暢，提升顧客滿意度。
【工作內容】
1、顧客服務與接待
．負責接待、引導入座，並提供菜單介紹與餐點推薦服務。
．接受顧客點餐，並將需求準確傳達至內場廚務團隊。
．負責送餐、上菜，並隨時注意顧客用餐狀況，提供適時服務（如清理桌面）
2、餐飲運營準備
．營業前之場地佈置、餐具擺設及備品準備。
．營業結束後之桌面清潔，環境整理及打掃工作。
3、團隊協作與溝通
．維持外場服務區，餐具櫃與工作站之整潔。
．與內場廚房及外場團隊保持良好溝通，確保服務流程順暢。
．完成主管交辦之其他餐飲服務相關事項。