餐廳洗碗人員

我們是提供餐飲服務的專業餐廳，致力於為來店顧客提供兼具品質與衛生的餐點，服務對象以一般用餐顧客及團體客為主。

工作內容
1. 負責餐具、鍋具、廚具及相關器皿之分類、清洗、沖洗與消毒，確保符合餐飲衛生標準。
2. 依照作業流程操作洗碗機，確認清洗劑用量、設備運作狀況及清洗效果。
3. 將清洗完成之餐具分類、瀝乾或烘乾，並依指定位置整齊歸位及妥善存放。
4. 定期檢查餐具清潔程度與數量，發現破損、污漬或短缺情形時，立即回報主管處理。
5. 維持洗碗區、水槽、工作檯面及周邊環境之整潔，並依規定進行清潔與消毒。
6. 負責廚餘分類、回收及垃圾處理，遵守廚房環境衛生與垃圾分類規範。
7. 配合廚房作業需求，協助簡單食材清洗、整理及其他廚務支援工作。
8. 遵循食品安全、職業安全及廚房作業程序，並完成主管交辦之相關工作。

歡迎重視工作紀律、具責任感並願意配合團隊作業的您加入我們，與廚房團隊共同維持餐飲作業流程及環境衛生品質。期待您的履歷，誠摯邀請您加入我們。