餐廳營運儲備幹部（督導培訓計畫）

• 職務名稱：餐廳營運儲備幹部（督導培訓計畫）
• 分發地點：各直營門店（依培訓與營運需求輪調）
• 薪資待遇：月薪 NT$ 35,000 - NT$ 45,000 以上（依資歷核薪，通過督導考核後薪資與獎金另計）

【工作內容】

• 接受總部嚴格培訓，親自熟練內外場各工作站 SOP 標準作業流程，建立扎實的現場營運基礎。

• 協助店長維護及執行門店各項 SOP，確保服務、出餐品質與環境清潔（QSC）完全符合集團規範。

• 參與每日營收報表產出與單店損益（P&L）分析，精準控管排班工時、原物料耗損等各項變動成本。

• 第一線妥善處理顧客意見與現場突發危機，維護品牌商譽與 Google Map 星級評價。

• 協助單店招募、排班考勤管理，並執行基層人員的 SOP 訓練與團隊幹部培育，達成總部設定之營收目標。

• 配合集團「直營＋加盟」擴張戰略，參與跨店無預警巡檢與稽核評分見習。

• 學習加盟店輔導機制與新展店開幕籌備流程，為未來正式接任「區域營運督導」做準備。

【應徵條件】
*具備連鎖餐飲業 1年以上實務經驗，曾任店長、副店長或具備跨店支援經驗者優先錄取。

• 具備強烈的 SOP 執行信念與除錯能力，對現場不符合標準的細節妥協度極低。

• 具備高度抗壓性與跨部門溝通協調能力，能推動總部政策落地。
• 需備有汽/機車駕照，並能配合未來升任督導後之跨區巡店與任務調度。
• 具備強烈企圖心，目標在 6-12 個月內通過考核，挑戰區域營運督導職位。