餐飲部－皇饕鐵板燒 領班/副廚師 M-CHEF CDP/DCDP

1. 準備食材並烹調菜餚，根據工作標準、備料單及主廚指示準備食物維持餐點品質。
2. 維護廚房環境清潔、廚房內衛生管理工作 。
3.協助培訓並監督與管理廚房同仁作業與食材利用。
4.執行並符合食品衛生安全相關規定。
5.廚房設備、器皿的清潔保養與盤點。
6.具備鐵板台烹調服務能力，並按照標準食譜烹調。
7.執行主管交辦事項。