餐飲部-江浙廚廚師(炒鍋、冷盤、砧板)

1.負責菜的前置作業及出餐作業。
(將砧板切好的菜備好、排炒菜順序、準備對應的餐盤、排好菜型、送餐外場)
2.負責中餐江浙菜系。