餐飲部經理 F&B Manager

1.負責餐廳之營運統籌及部門人員訓練及人力規劃與調派
2. 統籌管理餐廳、酒吧、各式宴會及會議等各項操作流程，並具備教育訓練能力
3. 協助擬定餐廳與執行營運政策以及營運業績管理
4. 根據市場、產品趨勢及消費者需求，制訂餐廳營運策略規劃
5. 審核餐廳各項營運績效，以及分析營收報表
6. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜
7. 解決意外事件及協調顧客抱怨處理、應變能力及回報
8. 具抗壓與良好情緒管理能力
9. 有極佳的跨部門溝通與協調能力，促進團隊合作
10. 提供現場夥伴訓練及指導和定期反饋，幫助提高團隊的績效
11. 具團隊合作，積極正面的團隊影響能力
12. 具飯店宴會廳、西餐廳、咖啡廳服務者佳。
13. 主管交辦事項。