【餐飲部】 西廚房 領班

坐擁日月潭湖光山色，【東方餐廳 The Oriental Brasseries】融合 義式、法式與亞洲風味料理精神，以當季食材結合在地特色，打造細緻且具國際水準的餐飲體驗。

【工作內容】
1. 負責正規西式料理製作（湯品、前菜、主菜、甜點及飲品等）。
2. 執行餐點出餐作業。
3. 食材前置準備與備料管理。
4. 維持廚房作業流程順暢與食品安全標準。
5. 工作區域、冷藏冷凍設備及廚房環境清潔維護。

【需求條件】
1. 具西餐相關工作經驗者尤佳。
2. 具自助餐／義大利料理／法式料理經驗尤佳。
3. 具「丙級西餐烹調技術士證」者優先錄取。
4. 具團隊合作精神，願意學習與精進廚藝。

【薪資獎金】
每月：本薪+語言津貼(500至10,000元)+月績效獎金(平均每月可領3,000元)
每年：年終獎金(至少1個月或以上，視營運情況而定)

【免費住宿膳食】
員工宿舍：環境舒適，四人套房(每人獨立床位)；免房租，酌收管理費及電費
員工餐廳：營養美味自助餐(早餐&午餐&晚餐)，免費供應

【加入涵碧樓，你將獲得】
． 五星級飯店西餐廚房經歷
． 國際料理學習與實務成長機會
． 穩定制度與完整福利
． 湖畔工作環境與優質住宿條件

涵碧樓【東方餐廳】西式五星廚房團隊，誠摯邀請您的加入，一起打造難忘的餐飲體驗！