【餐飲部】-西點披薩廚師
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Description
1. 準備食材,確保當餐所需食材量夠,確保食材新鮮。
2. 準備各款 Pizza 與餐點所需之食材與配料,並依出餐順序進行備置。
3. 向西點房領取麵糰製作餅皮。
4. 標準操作 Pizza 窯爐或烤箱,協助入爐、轉爐、出爐等流程,並留意烘烤時間與成色。
5. 煎可麗餅。
6. 服務客人及解說披薩口味。
1. 準備食材,確保當餐所需食材量夠,確保食材新鮮。
2. 準備各款 Pizza 與餐點所需之食材與配料,並依出餐順序進行備置。
3. 向西點房領取麵糰製作餅皮。
4. 標準操作 Pizza 窯爐或烤箱,協助入爐、轉爐、出爐等流程,並留意烘烤時間與成色。
5. 煎可麗餅。
6. 服務客人及解說披薩口味。
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