餐飲部-宴會廳廚師主廚/副主廚50,000~80,000

1.依餐期前置準備食材，包括食物及配料準備
2.各式食材處理、肉片製作及各式生鮮切片處理
3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序
4.控制出菜量以維持食品成本。
5.生鮮食品庫存管理
7.維持廚房環境衛生及食品安全衛生管理
8.其他主管交辦事項
9.需具備2年以上飯店相關經驗