餐飲採購專員/主任

本職務主要負責集團食材及相關物料採購作業，協助採購流程執行、供應商管理、品質控管及食品安全規範落實，確保採購流程順暢、供貨穩定與資料管理正確。公司正處於數位化與品牌化的發展階段，歡迎具備採購專業與成長企圖心的人才加入，一同參與集團採購制度優化與營運發展。

工作內容包含：

▲負責食材、包材、設備及酒類等品項之採購作業。
▲執行詢價、比價、議價、採購單建立、交期追蹤及到貨確認。
▲維護 ERP 系統採購資料建檔與更新。
▲維護供應商資料、價格資訊及採購相關文件。
▲協助供應商聯繫、異常處理及跨部門溝通。
▲配合食品安全及品質管理相關文件作業。
▲蒐集市場價格與成本資訊，提供採購決策參考。
▲配合集團採購策略，協助商品評估與採購規劃。
▲製作採購相關報表及主管交辦事項。

│我們希望你具備│
★具食品、餐飲相關產業採購經驗或供應鏈管理經驗。
★熟悉採購流程，具成本分析、議價能力及市場敏感度。
★邏輯清晰、數字概念佳，具良好溝通與表達能力。
★抗壓性高，能獨立處理工作並跨部門協調。
★有 ERP 系統導入或維護經驗者佳。

※ 部分福利及待遇將依職務、職等及職種有所不同，並得配合公司營運政策適時調整；另因應集團營運需求，需配合集團輪調安排。