餐飲業務專員(頂級歐陸食材/Fine dinning 餐飲)
Description
東遠國際是頂級西餐食材的進口廠商,客戶包括眾多知名主廚與米其林摘星餐廳,每週會從法國空運生蠔、海鮮、起司等生鮮,也會固定走船運從義大利、西班牙等地進口橄欖油、調味料等主廚必備食材。
33歲的東遠目前由二代接班,團隊從25歲到50歲都有,除了年終獎金之外,公司獲利也會與夥伴們分享,還有「美食津貼」讓你每個月去品嚐客戶們的美食。
這裡沒有威權式的管理,誠摯邀請熱愛美食fine dining的你,將頂級食材帶給各大主廚品嚐,讓更多饕客享受產地直送的新鮮美味。
【工作內容】
身為是業務團隊的一份子,你必須熱愛歐陸進口食材,了解餐飲業最新動態,例如哪邊又即將開新餐廳,哪些客戶可能要換菜單,當然還要熟悉東遠代理的產品,才能介紹優質食材給主廚們;這份工作會讓你認識非常多厲害主廚!
由於東遠客戶眾多,維繫既有客戶,了解並挖掘主廚們的需求,可能就是你 80% 的日常,只要當月業績達標就有業績獎金。公司提供公務手機,你可以自行決定何時拜訪客戶,甚至是南下拜訪,住宿、交通費、油資等都可以實報實銷(事前核准,事後回報)
1.定期拜訪舊客戶並開發新客戶,了解挖掘顧客需求,進行產品介紹並進行報價
2.及時處理售前售後問題,處理客訴、將客戶意見回饋給公司
3.配合公司每期主力產品、行銷活動尋找TA客群
4.定期回報客戶拜訪進度與業績
5.飯店採購標單撰寫、投標等事宜
6.其他主管交辦事項
【徵才條件】
1.業務經驗一年以上,不一定要相關行業,但你必須熱愛頂級食材
2.對 fine dining 以及歐陸食材具有熱情,會主動關心產業動態
3.基礎英語能力,不少外籍主廚母語並非英語,所以也不需要太擔心,只要敢講、敢介紹食材,能溝通即可
4.本職務不需要喝酒應酬