餐飲主管

1. 餐食管理與人力調配。
2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3. 監督食物之製作流程、出餐品質等事務。
4. 管理營運所需器具、設備、固定資產。
5. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。
6. 建立員工表現、服務品質和客戶滿意度的標準。
7. 跨部門溝通協調能力。
8. 成本管控。