Category Manager - Fruits & Vegetables

Over Upfront

Upfront is een Nederlands merk voor (sport)voeding en supplementen. Onze missie: de voedingsindustrie radicaal vereenvoudigen, zonder kleine letters of vage claims. We groeien ongeveer 250% per jaar, gingen van €21M naar €70M omzet, en bouwen daarnaast eigen winkels (Foodstores) die we door het hele land uitrollen.

We zoeken een Category Manager Groente & Fruit. Nergens wordt onze belofte van eerlijke voeding zo op de proef gesteld als bij groente en fruit: de hoek van de winkel waar vers, seizoen en prijs samenkomen, en waar één dag te laat het verschil is tussen een vol schap en een bak derving. Als eigenaar van die categorie bepaal je wat we inkopen, bij wie, voor welke prijs, en hoe het vers en compleet in onze Foodstores ligt. Je werkt nauw samen met ons category management-, supply chain- en analyseteam: een klein team dat nog volop bouwt, dus je bepaalt mee hoe we onze versinkoop inrichten.

Sommige weken duik je in de cijfers om assortiment, prijs en promotie scherp te krijgen en trends te voorspellen. Andere weken zit je aan tafel met een teler of importeur om scherpe condities of een langetermijnafspraak te sluiten, of los je een risico op voordat het weer, de oogst of de markt een leeg schap veroorzaakt. We zoeken iemand die beide soorten werk met dezelfde scherpte doet: de data en de onderhandeling.

We groeien naar tientallen winkels, en wat jij hier neerzet ligt straks in elke Foodstore door het land. Jij zet het beste groente- en fruitschap van Nederland neer: je stuurt zelf op assortiment en prijs, bewaakt de keten van teler tot schap, en houdt je hoofd koel als er meerdere dingen tegelijk misgaan.

Verantwoordelijkheden

• Stuur de categorie op data: duik in de cijfers om assortiment, prijs en promotie scherp te krijgen, trends te voorspellen en kansen te vinden voordat een ander ze ziet

• Onderhandel van A tot Z met telers, importeurs en groothandel: scherpe inkoopcondities, langetermijnafspraken over volume, en relaties die standhouden als het spannend wordt

• Beheers de versketen: vang risico's als slecht weer, tegenvallende oogst of importbeperkingen op voordat ze een leeg schap worden

• Houd derving zo laag mogelijk: optimaliseer samen met kwaliteit en supply chain doorlooptijden en verpakking, zodat vers ook echt vers in de winkel ligt

• Spot wat eraan komt: nieuwe producten, seizoenskansen, lokale telers, en breng het naar onze schappen

• Wees de schakel tussen analyse, supply chain en operatie, zodat de dagelijkse uitvoering klopt én de categorie op lange termijn groeit

Harde eisen

• Je denkt in data. Je voelt je thuis in grote datasets, haalt eruit wat ertoe doet, en bent sterk in Excel

• Je houdt je staande in een stevige onderhandeling zonder de relatie te verbranden

• Je houdt je hoofd koel als er meerdere dingen tegelijk misgaan: een vertraagde levering, nachtvorst, een leverancier die afhaakt. En je handelt snel

• Je geeft echt om goede voeding, kwaliteit en waar ons eten vandaan komt

• Je voelt je eigenaar: gaat er iets mis in jouw categorie, dan is dat jouw probleem om op te lossen

Pré's

• Ervaring als category manager of inkoper in vers, FMCG of retail

• Ervaring specifiek in groente & fruit: je kent het ritme van seizoen, oogst en bederf

• SQL of ervaring met datatooling naast Excel

• Een analytische opleiding (bedrijfskunde, economie, supply chain, food of iets technisch)

• Vloeiend in zowel Nederlands als Engels, want onze telers en leveranciers spreken beide talen

Wat je krijgt

• €3.500 tot €5.000 bruto per maand, afhankelijk van ervaring.

• Je werkt op onze Campus in de Van Nelle Fabriek in Rotterdam. Een open gebouw met veel licht en een grote tuin.

• Ontbijt, lunch en avondeten van onze eigen chefs met producten uit onze eigen winkel, elke dag vers gekookt.

• 20% personeelskorting en onbeperkt Upfront producten voor eigen gebruik.

• Een privé-gym en wellnessruimte met ijsbaden, sauna, douches en kleedkamers.

• Wekelijkse hyrox-lessen en runs met het team.

• Elke maand een kapper op kantoor.

• 24 vakantiedagen per jaar.

En misschien wel het mooiste: de vrijheid. Je bepaalt zelf hoe je je werk aanpakt. Binnen jouw vakgebied ben jij de expert, en zo behandelen we je ook. We geven je graag de ruimte om je eigen ideeën te bedenken en implementeren.

Wat echt is wint.