【長崎】ホテル副支配人

私たちが目指すのは、自社事業の成功にとどまりません。自社開発のチェックインシステムやリアルなホテル運営で培った知見と、分断されていた産業データを高次元で融合。
観光・宿泊業の枠を超え、あらゆる領域を「自ら学習し進化する産業」へとアップデートする次代のインフラ。それが私たちの描く未来像です。

MISSION

｜現場を再発明する｜

拡大する需要と、深刻化する労働力不足。この大きな社会課題に対し、私たちは机上の空論ではなく、自らホテルや飲食、地域の現場に立ちます。現場のリアルな手ざわりから生きたデータを抽出し、真に価値を生む「産業の脳（AI）」を創り出します。

VISION

｜次代の「産業インフラ」へ｜

これまで分断されていた産業データを統合し、AIが導く最適解で現場の意思決定をサポート。
誰もが合理的で、持続可能なビジネスを展開できる世界を目指します。
テクノロジーの力と、泥臭い現場力の融合。私たちは、産業を「自ら学習し進化する産業」へとアップデートします。

ACTION

現在、社会は少子高齢化や働き方改革、グローバル化、そして技術革新といった劇的な変化に直面しています。
こうした正解のない時代を切り拓いていくため、リクリエでは日々の行動指針として「3つのAction」を掲げています。

｜ゼロから、問い直す。｜

「そもそも、この作業は本当に必要なのか？」 表面的な改善の延長線上で満足せず、常にものごとの本質から問い直そう。

｜枠をなくす。｜

「ホテル」という箱。「観光」というジャンル。私たちはもう、既存の枠組みには収まらない。リアルとデジタル、泥臭い現場と最新テクノロジー。あらゆる境界線を溶かし、新しい価値を混ぜ合わせよう。

｜ないなら、つくる。｜

業界の常識や慣習にとらわれる必要はない。自分たちが過去に作った前例さえも飛び越えて、まだ見ぬ未来がないのなら、私たち自身で創り出そう。

MESSAGE

現在、社会は少子高齢化、働き方改革、グローバル化、デジタル化と技術革新、ダイバーシティといったさまざまな変化に直面している。
その中で今ある資産価値を最大化するためには、やり方も常に変化し続けなければならない。

急速に変わりゆくこの社会で、労働力が減少すると言われる今、従来の方法で本当に戦い続けられるのか？

今までのやり方が本当に今求められていることの全てなのか？
私たちは新しいニーズが日々生まれていると感じている。

だからこそリクリエは、一瞬一瞬ゼロベースから真の価値に向き合い、最大化していくことを目指す。
誰もやったことのない挑戦を続け、革新を続ける。

人と企業が共に成長を続ける、そんなダイナミックな環境であなたの価値も最大化していこう。
社会を「Re-create」するために。

ホテル概要

グラバー園から徒歩3分の好立地に、ゆとりあるスイートルーム、本格サウナ、長崎湾と稲佐山の夜景を望むルーフトップを備えています。長崎の伝統とオランダのモダンデザインが溶け合う、ここにしかない空間も魅力。家族や仲間と、長崎での時間そのものを楽しめるホテルです。

fav hospitality group について
https://favhospitalitygroup.com/(https://favhospitalitygroup.com/)

募集背景

今回、レストランのリニューアルに伴い、副支配人としてホテル・レストラン双方の運営を担うスタッフを募集します。

本施設はレストラン併設のホテルであり、飲食部門だけでなく、宿泊部門を含めた一体的な施設運営が重要となります。そのため、飲食領域で培った経験や知見を活かし、サービス品質の向上、オペレーションの改善に取り組んでいただける方を求めています。

「テクノロジーを活用するからこそ、人にしかできないサービスとは何か。」

この問いに向き合いながら、テクノロジーとヒューマンサービスを融合させた新しいホテルづくりに携わってみませんか。

仕事内容

当社が掲げる「Hospitality with Tech」の運営スタイルを理解し、テクノロジーを活用しながら、ホテル・レストラン双方のサービス品質向上と収益最大化を支えることがミッションです。

飲食部門だけでなく、宿泊部門の運営管理やオペレーション改善、スタッフ育成にも積極的に携わっていただきます。

そのほか、施設・備品管理、スタッフのマネジメント、アルバイトスタッフの育成、売上・実績管理など、副支配人として施設運営全般を支えていただきます。

＝＝具体的な業務内容＝＝

◎レストランの接客・サービス業務
◎レストランの売上・原価・在庫管理のサポート
◎宿泊部門と飲食部門の連携、オペレーション改善
◎チェックイン・チェックアウト、お客様からのお問い合わせ対応
◎施設・設備・備品の管理、業者との調整
◎予約・売上・原価・資産の管理
◎スタッフの研修、育成、シフト・業務サポート

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入社メリット

・レストランとホテルの両面から施設運営・サービスの経験を積める
・売上や原価、稼働率などの実績をもとに、課題を分析・改善する力が身につく
・DX推進に向けたシステムやツールの導入など、接客以外のスキルも習得できる

必須スキル

飲食業界におけるいずれかのご経験

・調理　・衛生管理　・在庫管理

歓迎スキル

・飲食業界における売上や原価管理の経験
・スタッフの教育・育成やシフト管理の経験
・ホテル・宿泊業界での勤務経験
・新規店舗や施設の立ち上げ経験

【職種 / 募集ポジション】
【長崎】ホテル副支配人
【雇用形態】
正社員
【給与】
月給 250,000円 〜 350,000円
【月給】 250,000〜350,000円 （内訳） ・基本給202,500円～263,200円 ・固定残業代47,500円～61,800円／月（30時間分） 【昇給・賞与】 昇給　年1回(8月) 賞与　年2回（業績・評価による） ※試用期間中は賞与なし
【勤務地】
850-0921 長崎県長崎市松が枝町3-10

【試用期間】
※試用期間6ヶ月（期間中の給与変動なし／賞与は対象外） ※スキル・能力により、契約社員スタートの場合あり （契約社員：交通費上限1.5万円、こども手当なし、賞与なし）

会社情報

【会社名】
株式会社リクリエ
【所在地】
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-1-1 西日本シティビル 9F WeWork内 (株)リクリエ
【役員】
代表取締役　中西 孝行 取締役　　　橋本 将崇
【資本金】
4,450万円
【事業内容】
・ホテル開発、企画、運営 ・DX化コンサル ・飲食企画、運営 ・システム開発