Chapeiro
Description
Preparar alimentos na chapa, conforme os padrões da empresa;
Montar lanches e pratos de acordo com as fichas técnicas e especificações;
Controlar o tempo e o ponto de preparo dos alimentos;
Organizar a estação de trabalho, mantendo os ingredientes e utensílios em ordem;
Higienizar a chapa, equipamentos, utensílios e área de trabalho antes, durante e após o expediente;
Verificar a qualidade, validade e condições de armazenamento dos alimentos;
Realizar o pré-preparo de ingredientes, como corte de legumes, porcionamento de carnes e separação de insumos;
Informar a necessidade de reposição de ingredientes e materiais;
Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho;
Trabalhar em equipe para garantir a agilidade na produção e no atendimento dos pedidos;
Zelar pela conservação dos equipamentos e comunicar eventuais necessidades de manutenção.