Charcutero/a

Charcutero/a Nos encontramos en búsqueda de un/a Charcutero/a con amplia experiencia en el sector para unirse a nuestro equipo. Como Charcutero/a, serás responsable de la gestión y preparación de una amplia variedad de productos cárnicos, enfocándote en brindar un servicio excepcional a nuestros clientes. Responsabilidades: Manejo de Máquina de corte: Demostrar habilidades en el uso eficiente y seguro de máquinas de corte para obtener rebanadas uniformes y de calidad. Manipulación de cuchillo: Mostrar destreza en el manejo de cuchillos para realizar cortes precisos y limpios en una variedad de productos cárnicos. Conocimiento de Charcutería: Tener amplios conocimientos sobre técnicas de curado, ahumado y elaboración de embutidos y otros productos de charcutería. Manejo de Carne: Estar familiarizado/a con el almacenamiento, manipulación y preparación adecuada de diferentes tipos de carne, incluyendo carne roja y carne avícola. Venta al detalle de alimentos: Brindar un excelente servicio al cliente, ofreciendo asesoramiento y recomendaciones sobre los productos cárnicos disponibles. Almacenaje de alimentos: Aplicar las mejores prácticas de almacenamiento y conservación de los productos cárnicos para mantener su frescura y calidad. Corte: Realizar cortes precisos y uniformes de diferentes piezas cárnicas para satisfacer las necesidades de los clientes. Gastronomía: Tener conocimientos sobre tendencias y preparaciones gastronómicas relacionadas con los productos cárnicos. Requisitos: Experiencia demostrada de al menos 2 años en puestos similares dentro del sector de la charcutería y/o carnicería. Conocimiento sólido de las técnicas y procesos de la industria cárnica, incluyendo curado, ahumado y elaboración de embutidos. Habilidades excepcionales en el manejo de máquinas de corte y cuchillos, garantizando la seguridad y eficiencia en el trabajo. Capacidad para brindar un excelente servicio al cliente, ofreciendo asesoramiento y recomendaciones sobre los productos. Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria, siguiendo estrictamente los protocolos y normativas vigentes. Proactivo/a, con capacidad de trabajar en equipo y adaptarse a los cambios. ¿Qué ofrecemos? Incorporación en una empresa [líder en el sector/con sólida trayectoria] ubicada en [ciudad]. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la organización. Remuneración competitiva acorde a tu experiencia y habilidades. Excelente ambiente de trabajo y beneficios sociales.