Charcutier - cuisinier traiteur H/F

La boucherie charcuterie artisanale Rompillon à la Faute sur Mer, recherche pour renforcer son équipe :
un(e) cuisinier(e) traiteur expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans notre boucherie charcuterie artisanale.
Vos missions :

• Préparer et fabriquer des plats cuisinés pour la boucherie et pour la charcuterie ainsi que les commandes clients.
• Travailler sur les préparations en charcuterie en collaboration avec le boucher charcutier en poste : élaboration de produits de charcuterie artisanale (pâtés, saucisses, terrines, etc.).
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en respectant les traditions artisanales.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks de matières premières.

Profil recherché :
Expérience significative en cuisine.
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

Prise de poste au 24/11.