Chargé-e de mission restauration collective (H/F)

Dans le cadre du remplacement de la chargée de mission restauration collective, nous recherchons un nouveau membre qui rejoindra le pôle alimentation et filières.

VOS MISSIONS

Vous serez rattaché-e au pôle alimentation et filières. Ces missions seront menées dans le respect des orientations stratégiques proposées par la commission filières et validées par le CA. Le ou la chargé-e de mission sera soutenu-e dans son travail technique par ses collègues chargé de mission restauration collective et chargée de mission filières locales.

Vous aurez l'opportunité de développer vos talents sur les missions ci-dessous :
Conseiller individuellement les collectivités sur les axes restauration collective et approvisionnements bio locaux :

• Mise en œuvre des outils d'accompagnement individuel
• Accompagnement d'établissements demandeurs de produits bio : aide à l'écriture de marché public ; appui à l'analyse des réponses ; propositions d'outils de suivi des marchés ; conseil à la transition vers une régie alimentaire ; rencontre avec les sociétés de restauration
• Animation de réunion (type commission restauration communale) : présentation du GAB 44, identification des besoins, présentation de résultats, proposition d'une offre de service
• Accompagnement des collèges dans le cadre du défi CAAP (Collège A Alimentation Positive)
• Appui à l'organisation de journées événementielles sur l'alimentation bio locale
• Rédaction d'articles et outils de communication

Une méthodologie et des outils ont été développés en interne pour faciliter la réalisation de ces actions.

Piloter des projets territoriaux d'approvisionnements bio locaux

• Animation des projets de planification entre producteur-trices et restaurants scolaires suivant la méthodologie définie au GAB 44 (sur Nantes Métropole, la CCEG, le vignoble Nantais et le PETR Pays de Retz)
• Animation du projet de planification entre producteur-trices et structures de l'aide alimentaire sur le Pays de Retz

Pour ces deux types de projet, cela inclus :
o Suivi de projets
o Mobilisation et accompagnement des producteur-trices et fournisseurs bio
o Mise en œuvre d'accompagnements collectifs (évènements/formations) à destination des collectivités, des cuisinier-ères, des sociétés de restauration ou des producteur-trices
o Gestion de projet : montage de dossier de financement, suivi, rédactions de bilans justificatifs
o Rédaction d'articles et outils de communication
Participation à la vie associative du GAB 44

• Participer et contribuer aux réunions d'équipe (1 réunion/mois en équipe et en pôle)
• Participer et contribuer aux temps de vie associative : AG en mars 2027 et relationnel adhérent-es

PROFIL RECHERCHÉ

Minimum BAC +3 : Gestion de projet / Développement « agriculture et territoire ».
Expérience professionnelle souhaitée en gestion de projet liés à la restauration collective et auprès des collectivités.
Autonome et organisé-e, vous avez la capacité de gérer des projets, analyser des données et rédiger des synthèses.
Vous êtes à l'aise dans le travail en équipe et les relations partenariales.
Vous avez une capacité d'adaptation à différents publics (élu-es, cuisinier-ères, agent-es).
Vous êtes à l'aise dans l'animation de réunions et avez le sens du relationnel.
Vous avez une bonne connaissance du fonctionnement de la restauration collective.
Permis B et véhicule indispensable (défraiements pour déplacements professionnels).

CONDITIONS

• CDD jusqu'au 2 juillet 2027 à 80 % - à pouvoir pour le 21 décembre 2026.
• Lieu de travail : Nozay (44) - déplacements ponctuels sur le département

(véhicule de service ou occasionnellement véhicule personnel avec défraiement).

• Disponibilité en soirée pour des réunions avec les élu-es

(fréquence : 1 par mois en moyenne)

• Rémunération selon grille - base de 35 h :

entre 29 800€ à 32 000 € brut annuel selon expérience

• Mutuelle,