Chef alimentos y bebidas/ para laborar en amaga

Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de un(a) Chef de Alimentos y Bebidas para liderar la operación de cocina, garantizando la calidad de las preparaciones, el cumplimiento de las BPM y la eficiencia en los procesos de producción.

Requisitos

• Tecnólogo(a) en Gastronomía o áreas afines.
• Experiencia mínima de 2 años como chef o líder de cocina.
• Conocimientos en BPM, rotulación de alimentos e inocuidad alimentaria.
• Experiencia liderando equipos de trabajo.
• Manejo básico de herramientas ofimáticas.
• Disponibilidad para laborar en turnos rotativos de lunes a domingo.

Funciones

• Diseñar y ejecutar las preparaciones de la carta.
• Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los platos.
• Supervisar los procesos de producción y el cumplimiento de las BPM.
• Liderar el equipo de cocina y asegurar el cumplimiento de los procesos operativos.
• Optimizar los recursos para contribuir a la rentabilidad de la operación.

Condiciones

• Salario: $3.288.253.
• Lugar de trabajo: Amagá, Antioquia.
• Horario: Turnos rotativos de lunes a domingo.
• Contrato: Obra o labor. después del 1 año hay posibilidad de vinculación directa.

Si cumples con el perfil y estás interesado(a) en asumir este reto, postúlate.

Requisitos

Valorado

Experiencia profesional