Chef chalet privé H/F

Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef exécutif des cuisines, vous serez en charge de :

• Mettre en place et faire le service du diner
• Contrôler le bon déroulement du tea time
• Gérer l'approvisionnement, la gestion et la qualité des matières premières nécessaires au bon fonctionnement des chalets
• Organiser votre temps de travail
• Confectionner l'ensemble des préparations culinaires, aucun plat ne sort de la cuisine sans votre approbation
• Respecter les règles d'hygiène et veiller à la propreté de la cuisine
• Gérer les marchandises

Profile

• Créatif et passionné
  
• Réactif et autonome
  
• Discret
  
• Méthodique
  
• Très bonnes connaissances techniques culinaires, recettes et produits et connaissances en pâtisserie
  
• Excellente présentation requise
  
• Maîtrise de l’Anglais culinaire un plus

Avantages

Logement ou prime logement Restaurant du personnel avec chef Uniforme fourni et entretenu Prime de retour Prime de cooptation Prime de voyage Evolution de carrière Mutuelle d’entreprise à hauteur de 65% Offres préférentielles via HelloCSE (Billetterie, Vie quotidienne, Mode&Beauté, ...)