Chef / Cheffe de partie (H/F)

Notre établissement situé sur le ROOFTOP du centre Dauphine recherche un(e) chef(fe) de partie.

Vos missions:

• Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
• Cuisiner selon les recettes et les techniques en respectant les délais impartis
• Garantir la qualité, la présentation et la conformité des plats servis
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Participer à l'organisation du poste de travail et à la gestion des stocks
• Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
• Maintenir un environnement propre et ordonné dans la cuisine