Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Vous rejoignez l'équipe en tant que chef(ffe) cuisinier(e), et assurez la préparation des recettes traditionnelles dans un restaurant brasserie. Vous préparez la mise en place des produits, la bonne tenue du matériel selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes expérimenté(e) et autonome. Vous travaillez en coupure et les week-end selon le planning de l'équipe. Vous gérez les préparations (froid et chaud) selon les recettes à la carte.