Chef Cuisinier / Cuisinière en EHPAD (H/F)

L'EHPAD Le Domaine des Hautes Varennes et le service de portage de repas à domicile situé à Saint Xandre (17138) recherche un Cuisinier ou une Cuisinière de collectivité en remplacement jusque début novembre.

Vous aurez pour missions :

• gestion de l'économa
• préparation des plats chauds et froids dans le respect des régimes alimentaires, goûts et textures de nos résidents.
• préparation des plats pour le service de portage de repas à domicile et mise en barquette
• entretien du matériel et de la cuisine

Expérience en restauration collective souhaitée.
Maitrise des normes HACCP

Travail un week-end sur deux et en horaires coupées ( 07h-14h // 17h30-19h30)