Chef Cuisinier (H/F)

L'Hotel St Enogat, situé à Dinard dans le quartier animé de St Enogat vient d'ouvrir ses portes et propose une restauration conviviale pour toute la journée :

• Petits déjeuners
• Brunchs
• Plats du jour, planches, rillettes, salades composées

L'équipe recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) en CDI.

Vos missions :

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
• Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
• Encadrer l'équipe de cuisine
• S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité sanitaire des aliments
• Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

Vous travaillerez en collaboration avec un(e) 2ème chef(fe) cuisinier(e)