Chef de cuisine (H/F)

Une brasserie conviviale et gourmande proposant une carte généreuse (viandes, poissons, spécialités régionales et street food). Nous misons sur la qualité et la générosité pour satisfaire toutes les envies !

Vos missions :

Cuisine : Élaborer et cuisiner une carte variée et réconfortante.
Gestion : Gérer les stocks, les commandes et la rentabilité de la cuisine.
Management : Encadrer et motiver votre équipe de cuisine.
Qualité : Garantir la fraîcheur des produits et le respect des normes d'hygiène (HACCP).

Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine (idéalement en brasserie).
Polyvalence et goût pour la cuisine de produits.
Capacité à gérer le rythme soutenu du service.
Esprit d'équipe et leadership.