Chef de Partie (m/w/d)
Wer wir sind
Die Valbella Resort Familie
Stell dir vor, du arbeitest im Herzen der Bündner Berge, wo dein Job mehr, als nur ein Arbeitsplatz ist – ein Gefühl von Zuhause. Im Valbella Resort zu arbeiten bedeutet, Teil einer herzlichen und lebendigen Familie zu werden. Unsere Kultur ist geprägt von Vertrauen, Teamgeist und einer offenen, transparenten Kommunikation. Jede Meinung zählt, und jede Idee findet Gehör. Gemeinsam gestalten wir nicht nur den perfekten Urlaub für unsere Gäste, sondern auch ein einzigartiges Arbeitsumfeld für unser Team.
Ab sfort suchen wir herzliche und zuverlässige Verstärkung für unser Küchen-Team auf dem Entremetier Posten (100%). Dich erwartet eine strukturierte 5-Tage-Woche mit 43.5 Stunden Arbeitszeit in einem lebendigen Resortbetrieb. Die Anstellung ist wahlweise im 10-Monatsvertrag oder unbefristet möglich.
Deine Aufgaben
🍲 Dein Revier: Dein Posten
Du bist für die Zubereitung der Gerichte auf deinem Posten verantwortlich und stellst sicher, dass alles termingerecht und in perfekter Qualität serviert wird.
💡 Kreative Mitgestaltung
Du bringst eigene Ideen ein und arbeitest aktiv an der Entwicklung neuer Gerichte, um unsere Gäste kulinarisch zu begeistern.
👌 Qualitätskontrolle & Warenmanagement
Du sorgst für eine einwandfreie Warenverfügbarkeit und überprüfst regelmässig die Qualität der Zutaten.
👬 Unterstützung des Teams
Du arbeitest Hand in Hand mit deinem Team, unterstützt bei Bedarf und trägst dazu bei, dass der Service reibungslos abläuft.
👀 Hygiene- & Sauberkeit
Du gewährleistest, dass alle Hygiene- und Qualitätsvorschriften auf deinem Posten strikt eingehalten werden.
💨 Effizienz in der Küche
Du optimierst Arbeitsabläufe, sorgst für einen strukturierten Mise-en-Place und behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf.
Das bringst du mit
📚 Bildung & Erfahrung
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringst fundierte Berufserfahrung mit.
🔪 Fachspezialist auf deinem Posten
Du bist ein absoluter Profi in deinem Bereich und kennst dich bestens mit den Anforderungen deines Postens aus.
🥵 Strukturierte & belastbare Arbeitsweise
Du arbeitest organisiert, effizient und behältst auch in heissen Situationen den Überblick und einen kühlen Kopf.
👥 Teamplayer mit Wissenstransfer
Du bist ein Teamplayer durch und durch, teilst dein Wissen gerne und unterstützt deine Kollegen mit deiner Erfahrung.
👨🍳 Selbstständigkeit & Kreativität
Du arbeitest eigenverantwortlich, bringst kreative Ideen ein und trägst aktiv zur Weiterentwicklung der Speisekarte bei.
💬 Sprachkenntnisse
Du sprichst idealerweise Deutsch – falls nicht, ist Englisch für uns auch in Ordnung.
Mehr erzählen wir dir gerne bei einem persönlichen Gespräch!
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Basics
Full name, Email, CV, Cover letter, Phone
Short answers (2)
- Ab welchem Datum könntest du frühestens bei uns starten?
- Welche Gehaltsvorstellung hast du bei einem Pensum von 100 %?
Pick from a list (16)
- Möchtest du Saisonal oder lieber in einer Jahresanstellung arbeiten?
- Welches Arbeitspensum suchst du?
- Benötigst du eine Unterkunft in unserem Staff-Hostel?
- Besitzt du eine gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz beziehungsweise darfst du in der Schweiz arbeiten? optional
- Wie gut sind deine Deutschkenntnisse?
- Wie gut sind deine Englischkenntnisse?
- Wie gut sind deine Italienischkenntnisse?
- Hast du bereits in einer vergleichbaren Position gearbeitet?
- Wie viele Jahre relevante Berufserfahrung bringst du mit?
- Bist du bereit, regelmässig an Wochenenden, Feiertagen und abends zu arbeiten?
- Wie hast du von dieser Stelle erfahren?
- In welchen Küchenbereichen beziehungsweise auf welchen Posten hast du bereits gearbeitet?
- Auf welchem Posten würdest du am liebsten eingesetzt werden
- Kannst du einen Posten selbstständig führen?
- Verfügst du über Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene?
- Hast du Erfahrung in der À-la-carte-Küche, Halbpension oder Bankettküche?
Written answers (1)
- Welche weiteren Sprachen sprichst du und auf welchem Niveau? optional