CHEF DE PARTIE TOURNANT Cuisine + Crêpier (H/F) SAISON26 27 HIVER (H/F)

LE YÉTI - AVORIAZ (74)
Brasserie-crêperie
RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE CRÊPIER ET CUISINE -H/F
CONTRAT SAISONNIER
Poste logé

• Savoir réaliser galettes et crêpes sur plusieurs billligs
• Savoir gérer l'envoi du poste chef de partie "froid" cuisine
• Réalisation des préparations préliminaires et des recettes
• Dressage, mise en valeur des présentations et envoi des plats
• Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
• Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité
• Savoir travailler en autonomie mais aussi en équipe
• Autocontrôler son travail

PROFIL RECHERCHÉ :

Expérience en crêperie et cuisine (minimum 2 ans)
Bonne maîtrise des techniques et du matériel spécifique
Sens de l'organisation, rapidité et rigueur