Chef de rang H/F
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Description
Sous la responsabilité du/de la Directeur/trice de salle et bar, vous serez en charge de :
- Accueillir et conseiller la clientèle
- Participer au bon déroulement du service des clients dont vous avez la charge
- Assurer la qualité de service définie par l’établissement en respectant les procédures et les normes LQA
- Prendre les commandes au restaurant, au téléphone et facturer sur le PMS
- Participer aux inventaires, au rangement des produits et du matériel dans les offices
- Mettre en place le restaurant
- Servir et débarrasser les chambres
- Mettre en place l’office room service
- Assurer la propreté et l’entretien des lieux
Profile
Savoir être :- Excellente présentation
- Aisance d’élocution et langage courtois exigés
- Polyvalence
- Réactif, dynamique et pédagogue
- Esprit d’équipe
- Sens de l’organisation et des priorités
- Sens du détail
- Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée et une troisième langue serait un plus
- Aisance à l’écrit en Français et en Anglais
- Maitrise de Micros serait apprécié
- Connaissance des différents Pack Office
- Maîtrise des techniques de service en salle et en chambre
- Parfaite connaissance des produits et plats de la carte
- Expérience en hôtellerie de luxe indispensable