Chef de rang H/F

Chef de rang - Poste basé sur l'atoll privé de Tetiaroa

Offre à pourvoir en février 2027

Sous la supervision de la Direction Restauration et des Maîtres d’hôtel, vos missions seront les suivantes :

- Vous participez à la mise en place et à la préparation de la salle.

- Vous êtes en charge de votre rang/salle, de l’accueil à la prise de congé de nos hôtes.

- Vous conseillez les suggestions du Chef et prenez les commandes.

- Vous veillez au bien-être de votre hôte tout au long de son expérience.

- Vous coordonnez les commis positionnés sur votre rang.

- Vous assurez l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

Qualifications

Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par le service. Vous justifiez d’une expérience réussie de deux ans sur ce poste et connaissez tous les challenges relevant du service en hôtellerie 5*.

Savoir-faire : Anglais courant, bonne élocution, dynamisme, efficacité et rapidité

Savoir-être : Ecoute, anticipation, gestion des réclamations, adaptabilité, excellente présentation et esprit d’équipe.