Chef de rang pdj H/F - CDD saison hivernale

Relais & Châteaux Chef de rang pdj H/F - CDD saison hivernale

Déroulement du service

Mettre en place la salle de restaurant, dresser, débarrasser les tables et les redresser pour le service suivant
Donner la commande au Barman pour les boissons et les servir
Assurer ses propres commandes boisson lorsque le barman n’est pas présent
Accueillir le client au restaurant et le placer en lui tirant sa chaise et en prenant soin de contrôler les réservations
Prendre connaissance de la carte en détail, prendre la commande et la transmettre en cuisine
Assurer l’intégralité du service en salle
Demander la facture au maître d’hôtel ou la faire soi-même en l’absence de ce dernier
Préparer les salles de réunion en se référant à la feuille de fonction et s’occuper de la mise en place de collations et autres lors des évènements
Informer le client en cas de problème et le tenir au courant de la situation
Toujours appeler dans la mesure du possible le client par son nom

Entretien des locaux et du matériel

Gestion du client

N’attendez plus et venez nous rejoindre si :

Vous savez faire preuve de réactivité et d’enthousiasme ?
Votre sens de l’esthétique et votre goût pour le luxe est incontestable ?
Le service client vous passionne ?
Vous avez un souci du détail et un sens de l’observation affutés ?
Votre ponctualité et votre sourire fait de vous un collègue irremplaçable ?
Votre présentation et votre sens du relationnel est impeccable ?
Do you speak english ? ▪ Une 2ème langue étrangère sera un réel avantage pour nous
Vous êtes issu(e) d’une formation niveau Bac (professionnel, technologique, Brevet Professionnel…) en restauration.
Vous pouvez également justifier d’un CAP ou BTS Hôtellerie-Restauration et justifier d’une expérience professionnelle réussie.

Pourquoi nous rejoindre ?

De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :

Horaire continu
Deux jours de repos consécutifs
Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)
Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
Possibilité de logement dans l'un de nos villas du personnel
Possibilité de formation en interne
Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine
Incentives organisées
Fêtes du personnel
Cafet’ ouvert 7/7
Engagement écologique
Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
Chèque cadeaux selon ancienneté
Appartenance au groupe SFH
Relais Team : programme d’échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités
Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH
Possibilité de promotion en interne
Crèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d’ancienneté
Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine

Notre processus de recrutement :

1ère étape : Un entretien téléphonique

2ème étape : Un entretien physique

3ème étape : Validation de votre embauche et début de votre parcours d’intégration.

À compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap

CDD du 4/12 au 31/03/27

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