Chef de Restaurante para Fuente Chilena

En Fuente Chilena buscamos Chef 👨‍🍳 – Para Restaurantes

¡Únete a nuestro equipo y lidera la experiencia gastronómica que nos caracteriza!

En Fuente Chilena buscamos Chef para restaurantes, con pasión por la cocina chilena y liderazgo para dirigir y supervisar toda la operación de cocina. Serás responsable de garantizar los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria, mantención de equipos y formación del equipo.

Responsabilidades principales:

• Dirigir y capacitar al equipo de cocina.
• Planificar y controlar inventarios y pedidos.
• Supervisar despacho de comandas según estándares de sabor, presentación y temperatura.
• Asegurar el uso correcto y mantención de maquinarias y equipos.
• Promover un ambiente laboral colaborativo y alineado con nuestros valores.

Requisitos:

• Título Técnico o Profesional en Gastronomía.
• Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
• Conocimiento en BPM y dirección de cocina.
• Disponibilidad para turnos rotativos (6x1 y 5x2), incluyendo cierres hasta las 00:00 hrs.

¿Eres un líder apasionado por la cocina y los detalles?

¡Queremos conocerte! Postula y sé parte de una cocina que deja huella.

Requisitos

Valorado

Experiencia profesional