CHEF DES BARS

Le Sofitel Tamuda Bay Beach & Spa recrute un(e) Chef des Bars.
Vous serez responsable de la supervision des opérations des bars, de l’encadrement des équipes et de la qualité des prestations proposées à nos clients.

Principales responsabilités

• Superviser l’activité quotidienne des bars.
• Organiser les équipes et les plannings.
• Garantir la qualité et la présentation des boissons.
• Veiller au respect des standards de service.
• Contrôler les stocks et les approvisionnements.
• Participer à la création et au renouvellement de l’offre boissons.
• Assurer le suivi des coûts et limiter les pertes.
• Former et accompagner les équipes.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans un poste similaire.
• Solides connaissances en mixologie et produits de bar.
• Leadership et sens de l’organisation.
• Créativité et sens du détail.
• Excellent relationnel et orientation client.