Chefe de Cozinha

Início Imediato

Responsabilidades:

• Coordenar pré-preparo, preparo e finalização de refeições
• Orientar equipe (cozinheiros e auxiliares) sobre execução do cardápio
• Supervisionar recebimento de insumos, conferência de validade e controle de estoque
• Garantir disponibilidade de todos os gêneros necessários ao cardápio
• Monitorar temperaturas e registros em planilhas de controle
• Degustar preparações e assegurar padrão de qualidade
• Supervisionar higienização de áreas, utensílios e equipamentos
• Aplicar e fiscalizar cumprimento do Manual de Boas Práticas
• Trabalhar na apresentação e decoração de pratos

Requisitos:

• Experiência comprovada como chefe de cozinha em produção de grande volume
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação
• Capacidade de liderança e gestão de equipe
• Domínio de técnicas culinárias e controles operacionais

Oferecemos:

✅ Salário atraente

✅ Refeição no local

✅ Vale alimentação

✅ Wellhub (Gympass)

✅ Assistência médica após 6 meses

✅ Início imediato

Requisitos

Valorizado

Experiência profissional