Chefe de Cozinha ♿

Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha com experiência em cozinha industrial para liderar a operação, garantindo qualidade, organização, segurança alimentar e controle de custos.

♿ Esta vaga também é destinada a pessoas com deficiência (PcD) e reabilitados do INSS.

Responsabilidades:

• Planejamento e elaboração do cardápio;

• Gestão e supervisão da equipe de cozinha;

• Organização e acompanhamento da produção diária;

• Controle de estoque, insumos e pedidos;

• Garantia das normas de higiene e segurança alimentar;

• Controle de custos, desperdícios e rentabilidade da operação;

• Relacionamento com fornecedores e, quando necessário, com clientes;

Requisitos:

• Experiência comprovada em cozinha industrial;

• Vivência com liderança e gestão de equipe;

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

• Noções de controle de estoque, ficha técnica e custos;

• Perfil organizado, proativo e com boa comunicação;

Benefícios:

• Assistência Médica

• Assistência Odontológica

• Tíquete Alimentação

• Restaurante na empresa

• Vale Transporte

• Bolsa de estudos para quem tem filhos após o período de experiência

Regime de contratação:

CLT (Efetivo)

Horário de trabalho:

Segunda a sexta-feira, das 06h00 às 15h48