Chefe de Cozinha

Planejar e supervisionar o preparo dos pratos, assegurando qualidade e apresentação consistentes.

Organizar a rotina da cozinha e distribuir tarefas entre os integrantes da equipe.

Acompanhar o estoque, solicitar insumos e apoiar o controle de custos e desperdícios.

Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Desenvolver ou atualizar receitas e colaborar na elaboração do cardápio.

Coordenar a cozinha durante o serviço e alinhar as demandas com as demais áreas do estabelecimento.Experiência em cozinha profissional, preferencialmente como chefe ou líder de equipe.

Conhecimento de boas práticas de higiene, manipulação e conservação de alimentos.

Capacidade de organizar a produção e coordenar as atividades da equipe de cozinha.

Formação ou curso profissionalizante em Gastronomia ou área relacionada.

Experiência com controle de estoque, compras e redução de desperdício.

Vivência em restaurantes, bares, hotéis ou estabelecimentos de entretenimento.

Tipo de contrato

Prestador de serviços (PJ)

Horário de trabalho

Quinta, sexta e sábado. 16:00 às 00:00

Benefícios

• Restaurante na empresa
• Participação nos lucros