Chefs y Personal de Restaurante con Francés

Requisitos

• Haber completado la educación secundaria.
• Dominio del francés, con nivel conversacional o superior. (es OBLIGATORIO)
• Entre 2 y 5 años de experiencia, incluyendo roles como chef de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación.
• Conocimiento sólido de métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos.
• Certificado de manipulación de alimentos (deseable, pero no obligatorio).
• Habilidad para el trabajo en equipo y atención al detalle.

Responsabilidades Generales

• Planificar los menús y garantizar que los alimentos cumplan con los estándares de calidad
• Organizar y supervisar la preparación y cocción de los alimentos.
• laborar comidas y platillos especiales con anticipación, asegurando prácticas higiénicas
• Preparar y abastecer las estaciones de trabajo con los insumos necesarios.
• Realizar la preparación de los ingredientes para el servicio (corte de vegetales, carnicería de carnes, preparación de salsas, entre otros).
• cocinar los platos del menú en colaboración con el resto del equipo de cocina.