【城市商旅】餐廳最高主管

1.需能接受餐飲業的快節奏。
2.維持並控管餐飲服務，產品品質及各項成本。
3.負責員工工作分配，稽核出勤狀況及編排工作。
4.督導人員服裝儀容，服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。
5.負責意外事件及顧客抱怨處理，並向主管報告。
6.完成主管交辦事項。
7.菜單介紹，點餐送餐，桌面佈置，飲料調製，外場環境清潔結帳收銀，客訴處理，電話接待，現場值班及人力調配，人力成本控制，門店營運規劃，店鋪會議及缺改進。