廚房部 爐灶副手【見紅休輪放,提供員工餐,福利完善】
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Description
【工作內容】
1. 負責爐灶區炒菜、火候掌控與出餐
2. 協助食材備料、刀工處理與前置作業
3. 確保菜色品質、份量與出餐速度
4. 維護爐灶與廚房區域清潔衛生
5. 配合主廚完成大型宴席與日常出餐
6. 指導學徒/助手,維持廚房作業流暢
7. 完成主管交辦事項
【工作內容】
1. 負責爐灶區炒菜、火候掌控與出餐
2. 協助食材備料、刀工處理與前置作業
3. 確保菜色品質、份量與出餐速度
4. 維護爐灶與廚房區域清潔衛生
5. 配合主廚完成大型宴席與日常出餐
6. 指導學徒/助手,維持廚房作業流暢
7. 完成主管交辦事項
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