廚房領班 (永靖吟遊-彰化永靖)

The One相信越在地越國際，將在地化做到極致，就是國際化。

受臺灣土地啟發，從大自然的山與海之間找尋靈感，以文化脈絡發想，朝向「風土創價」的目標奔赴!

The One食藝團隊顧問，米其林綠星EMBERS-郭庭瑋主廚、飲食文化研究者-徐仲，在食材探索與料理之間玩出無限可能與想像。

【工作職掌 】
責任範圍：專責某個料理區域（如冷菜區、熱菜區等），確保該區的工作順暢。

角色定位：領導該區域的廚師，確保所有菜品按照標準準備，同時協助訓練新進廚師。

參與程度：直接負責烹調工作，並協調所屬區域的其他廚師。