廚房內場人員
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Description
作內容:依照公司提供之菜單及標準流程,負責餐食烹調與製作
1.配合每日食材備料及餐點製作
2.確實執行食品安全規範
3.維護廚房環境清潔與設備整潔
4.配合完成每日餐食製作及主管交辦事項1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
5. 每日盤點各項食材的備料並向供應商下單叫貨。
排班方式:採一頭班
作內容:依照公司提供之菜單及標準流程,負責餐食烹調與製作
1.配合每日食材備料及餐點製作
2.確實執行食品安全規範
3.維護廚房環境清潔與設備整潔
4.配合完成每日餐食製作及主管交辦事項1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
5. 每日盤點各項食材的備料並向供應商下單叫貨。
排班方式:採一頭班
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