廚房人員（二重館）

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.負責食材分裝烹煮。
3.依照菜單，整理菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.掌廚烹調，注意烹調原則（有證照者為佳）
6.協助部分日常清潔工作
7.調理嬰兒副食品
8.執行其他主管交辦相關事項。