廚房人員

1.製作餐點出餐及餐期前備料。
2.協助並配合主管調配廚務工作。
3.準備於營業時間內的餐食或餐宴會所需菜餚。
4.協助廚房設計所負責各自類別的菜單。
5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
6.維持與確保廚房區域的衛生及清潔標準。