廚房助手
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Description
1.清洗、處理食材（魚類、蔬菜）
2.協助壽司、生魚片準備與刀工練習
3.製作基本料理
4.餐前備料、餐後清理
5.學習日式料理技法與餐飲禮儀
6.維持廚房整潔與食材衛生
7.配合師傅與團隊支援工作
【上班時間】
- 需配合兩段班
- 兩段班上班時間9:30～14:00 17:00～21:00
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Nanxi District, Tainan City窯烤麵包 需要耐熱 細心負責， 願意學習 對烘培具熱忱態度 能維持產品良好品質 薪資因個人資歷或績效而異
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Anping District, Tainan City1.負責日常食材備料：洗切、分類、醃製與存放 2.協助廚師完成基礎料理製作與出餐 3.維持工作區環境整潔及器具清洗 4.管理食材庫存、協助收貨與整理 5.依營運需求支援內場工作，確保出餐流程順暢 月休8-11天
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Guiren District, Tainan City1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.主管交辦事項
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East District, Tainan City1. 洗米煮飯、洗菜切菜 2.負責油炸作業（雞腿、豬排等） 3.工作環境、設備之清潔與維護 4.配合現場出餐節奏
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Baihe District, Tainan City1. 依廚師要求準備食材、清洗食材。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序、協助送餐。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。
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Yujing District, Tainan City1. 準備於營業時間內的點菜或所需菜餚。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。
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