初級廚師 / 廚師

主要職責和任務

• 根據產品規格及每日生產時間表，準備餐點／餐點組件及／或餐點組裝或後續加工所需的食材
• 進行所有已準備食物的實體試味與檢查，以達到所需的味道／質感標準
• 確保在任何時候都正確執行流程，以提供一致性和可持續性
• 確保遵守適當的溝通方式並及時跟進
• 遵守公司流程和標準中所列明的衛生準則
• 執行上級指派的臨時工作

學歷及資格

• 中五畢業或以上，持有相關證書者優先
• 具備基本衛生知識及／或相關認可培訓證書
• 最少一年相關行業的實際工作經驗
• 具備於技術／職業訓練機構取得的實際烹飪／食物製備技術，並有相關證明及紀錄
• 具備中菜、西餐及／或亞洲料理相關工作經驗
• 能在多元文化的環境中工作，並能與其他部門、同事及上級良好協作
• 積極、友善、思想開放及具靈活性